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小型鸭货翻筐卤煮专用夹层锅
发布者：bet123 发布时间：2024-03-11 16:02:39 访问次数：46
卤煮的鸭货一般有鸭脖鸭肠鸭翅等等这些，基本上都是进行卤煮的，有不同的口味的，卤煮之后翻筐出锅，比较的方便，汤汁也不会倒出来，就像是漏筐一样，每一个孔眼都是人工打上去的，非常的方便。
小型鸭货翻筐卤煮专用夹层锅夹层锅是食品加工行业当中非常的常用的设备，不管是熬制还是炒菜，熬汤等等的都是很好用的，食堂里面经常用夹层锅来熬制大骨汤，还有熬煮小米粥之类的，炒菜也是可以的。
小型鸭货翻筐卤煮专用夹层锅电加热不锈钢夹层锅的使用操作规程：1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
2、严谨在夹层锅中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，如工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
5、建议使用6mm2以上标准电源线。
6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮，蜗杆的啮和度，如间隙过度，可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
来源：诸城市博尔特机械有限公司
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