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山东省圣达牧业有限公司建于1993年，是鲁西南规模最大、建场最早、规模庞大、实力雄厚、独一无二的畜牧业

企业，是梁山县及周边县市区的示范点“龙头企业”！从1993年至今圣达牧业经过二十几年的发展；由原来单一的

繁育推广奶牛、小尾寒羊、波尔山羊、鲁西黄牛，到现在的集胚胎移植、品种优化、肉质改良于一体多种类奶牛、

肉牛、肉羊饲养、繁育同步发展。圣达牧业公司下设四个基地：“肉牛、种牛繁育、改良、科研基地”、“肉牛、种

牛交易推广基地”、“肉羊、种羊繁育、改良、科研基地”、“肉羊、种羊交易推广基地”，四个基地平均占地230亩，

牛羊舍共36200余间，具有中高级畜牧师223人，研究生15人。下设21个科室。一直承担着全市乃至周边数市的牛、

羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作。基地内正常存栏波尔山羊、小尾寒羊、无角陶赛特羊、

黑山羊、杜泊羊、萨富克羊、西门塔尔牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛等优良肉牛肉羊品种十数万头（只）。

公司现每年外调牛羊20万余头左右，无一例假冒劣质，均取得了良好的社会效益和经济效益。圣达牧业公司走过了

20多年风风雨雨，始终秉承“实力打造，诚毅付出”企业理念，经过多年的积淀与发展，终于蜕变成一个科学化建设

被农业部定为“秸杆养畜示范基地”

被山东省畜牧局定为“种畜禽生产场”

被山东省畜牧局和人民政府授予“质量信得过单位”、“畜产品购销诚信单位”

被济宁市委市政府授予“济宁市农业产业化龙头企业”“济宁市畜产品质量安全示范区”、“种养大户”

被梁山县消费者协会授予“消费者满意单位”

被县委县政府授予“畜产品购销诚信大户”

5月16日，山东圣达牧业有限公司肉牛养殖及屠宰加工项目，总投资5亿元。建设内容包括：年育肥出栏5万头的肉牛养殖基地，良

种奶牛培育研发中心，占地3000亩的牧草种植和饲料加工基地，以及后续联村沼气工程。该项目以优质牛肉精加工业为核心，以清

洁能源生产，有机肥料加工为延伸，打造产、研、销为一体的产业链条。项目全部投产后，将建成华北最大的肉牛养殖加工基地，

本项目公司作为龙头企业带动5000户示范户养殖，每户饲养母牛12头，出栏肉牛10头，项目区共饲养种牛6万头以上，年出栏肉牛5

万头以上。农户饲养可采用小区集中饲养、农户家庭散养以及小规模养殖等多种养殖模式，公司制订养殖标准，农民按公司标准养殖

种牛和架子牛。同时，由公司和养殖大户开展标准化育肥肉牛，当育肥牛达到要求的体重和质量标准时，公司按合同价收购进行屠宰

加工。县金融机构通过农户联保小额贷款方式，对资金困难的农户给予扶持。

鲁西黄牛，不仅能耕耘挽车，还可以食肉，屠宰率高达50%-55%。梁山地区是我国鲁西黄牛集中产地，它体大力

鲁西黄牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身宽厚，背腰宽平。雄性鲁西黄牛既刚烈又驯顺，漂亮俊秀。鲁西

黄牛耕作时步履沉稳，耐力耐劳，这里的农民对它都有一种特殊的感情。

周岁鲁西黄牛一般体高达1.6米，重700公斤左右，公牛前驱高大，肩峰发达；母牛后驱发育好，有强盛的生殖能

力。鲁西黄牛体型结构分为三类：高辕牛，抓地虎与中间型。高辕牛适于负重，挽车，运输，抓地虎适于田间耕

鲁西黄牛产肉率高，且皮薄骨细，脂肉兼层，分布均匀，像大理石的花纹，有“五花三层肉”之说。牛肉销往许多

鲁西黄牛皮质密，韧性好，先进机器能分割六层，主要销往部队，供不应求。

鲁西黄牛有许多突出的优点，但它也存在着一些严重的不足，如生长缓慢、增重不大、尻部尖斜、大腿肌肉欠充

实、母牛乳房发育较差、泌乳期短、产乳量低等，与国外肉牛品种相比，它仍是经济效益欠佳的品种，如果不搞

选育提高，很难提高其商品率和经济价值，难以培育成优质肉牛品种。

体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒

状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品

具有典型的肉用性能：不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表

现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增

重仅有0.7-1公斤，可见差距之大。肉的营养价值高：肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达

90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青

肉品等级高：西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪

色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。

利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产

肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。具有典型的肉用性能：不同的品种，

在体格、体型方面是不同的，这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期利木赞牛平

均日增重1.5-2公斤，12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.0公斤，可见差距之大。

肉的营养价值高：蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉

肉品等级高：利木赞牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽

为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。

夏洛莱牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产

肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。

具有典型的肉用性能

不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥

期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤，12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.1公斤，可见差距之大。

肉的营养价值高

蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该

夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄

波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西

兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。是世界上公认的肉用山羊品种，有“肉羊之父”美称，自1995年我

国首批从南非引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、

较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊原产于南非，短毛，头部一般为红(褐)色并有广流星(白色条带)，身

体为白色，一般有圆角、耳大下垂。波尔山羊体躯结构良好四肢短而结实，背宽而平直，肌肉丰满，整个体躯圆

厚而紧凑。波尔山羊繁殖性能优良，一年二胎或二年三胎，每胎平均2～3只左右。使用寿命长，生育年限为10年。

波尔山羊屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。板皮质地致密、坚牢，

小尾寒羊早熟、多胎、多羔：小尾寒羊6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2～6只，有时高达8只；平均产羔率

每胎达266 %以上，每年产羔率达500 %以上。生长快、体格大肉多、肉质好：小尾寒羊4月龄即可育肥出栏，年

出栏率400 %以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100千克，成年羊可达130～190千克。周岁育肥羊屠宰

率55.6 %，净肉率45.89 %。小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜

而不膻。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等。

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量

低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含

量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多

杜泊绵羊(Dorper sheep)，原产地在南非，有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行

繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。杜泊绵羊主要

用于羊肉生产，它能十分有效地满足羊肉生产各方面的要求。

杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴

体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。杜泊羊是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、

山东鲁泰牧业（山东圣达牧业)肉驴养殖场郑重服务承诺：
【一】、政府担保，保证客户引种质量。(可签定质量合同)

【二】、我场为购牛者办理全国用检疫，运输手续和畜禽合格证。

【三】、我场为购牛者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。

【四】、来我场购牛的客户，免费提供食宿，尽我们的最大努力减少客户在异地的诸多不便。

【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛随车退回，损失由我场承担。

【六】、如购牛业务量大，数量在30头以上(含30头)，我场赠送一台铡草机和牧草种子。

【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购牛进行防疫，以保证我场所售牛的健康和我场的信誉。

【八】、客户初次养殖畜牧师免费跟随指导，购30头以上免费指导10天，购50头以上免费指导30天。
【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术和咨询服务，赠送内部的《养驴高效饲养技术》及光盘和内部饲料配方。

全称：山东鲁泰牧业牛羊驴养殖场（山东圣达牧业）
供应：西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛、杂交改良牛