青海的客户上丸子生产线，主要做火锅丸子，但是，他们那边回民比较多，所有的丸子都做成鸡肉丸子跟牛肉丸子，这样就不会破坏他们的风俗习惯了，都是可以的，不管是什么馅的丸子，用到的设备都是一样的，基本上没有差别。

青海牛肉丸子生产线的主要设备有刨肉机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。该机体积小、重量轻、噪音小，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，省电等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致。

青海牛肉丸子生产线丸子机是按当前出产肉丸配套的需要，研发出产，资料选用优质不锈钢及铜件制成，契合食物卫生标准，本机外形漂亮，占地上少，用电量省，作业效率高，每分钟可出产肉丸260粒摆布（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸理想的食物机械，机器首要:有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、光滑水路组合、传动系统等构成。